10. Sayur SOP Ayam Kaldu spesial favorit Keluarga

Bahan-bahan:

• Ayam – 1/2 kg
• 🥕 Wortel – 1 buah
• 🥔 kentang – 1 buah
• kubis ukuran kecil – 1 buah
• Seledri –
• Daun bawang –
• bawang putih – 3 siung
• Merica – 1/2 sdt
• Garam –
• Penyedap Rasa & msg –
• jahe – 1 ruas jari
• Gula pasir –
• Air –
• Minyak goreng –
• Bawang goreng –

Cara membuat:

1. Pertama Tama kita kupas cuci dan potong potong sayuran, kemudian kita kupas juga 3 siung bawang putih kemudian kita uleg bersama merica dan garam, oiya sebelum itu kita sudah cuci ayam dulu hingga bersih dan kemudian rebus dengan air, garam dan jahe (Jahe ini berfungsi untuk menghilangkan rasa amis pada ayam nya ya Bun) setelah mendidih dan ayam matang kita pisahkan air lemak pada bagian atas rebusan dan buang, kemudian kita tambah air dan masukan juga wortel dan kentang
   
2. Kemudian kita tumis bumbu yang tadi sudah kita uleg dengan sedikit minyak, kemudian masukan kedalam sop,aduk hingga merata jangan lupa tambahkan juga penyedap rasa,msg dan juga gula pasir, kemudian kita masukan juga kubis /kol, seledri dan juga daun bawang (kenapa dimasukannya terakhir? Karena tingkat kematangannya antara wortel kentang dan kol itu berbeda ya Bun)
   
3. Aduk dan masak hingga matang kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya (Yang ga suka bawang goreng seperti saya dan suami skip aja ya hehe)