Bahan-bahan:
- bandeng asap – 1/2 ekor
- bawang merah, iris tipis – 2 siung
- bawang putih, iris tipis – 2 siung
- cabe merah, iris tipis – 1 buah
- santan kara yg kental – 50 ml
- daun bawang, potong2 agak besar – 1-2 ikat
- daun seledri, potong2 – 1 ikat
- tomat, iris tipis – 1 buah
- Garam – 1/4 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
- kunyit bubuk – 1 sdt
- minyak untuk menumis – 1 sdm
Cara membuat:
-
Siapkan bahan nya. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum.
-
Kemudian tambahkan air dan masukkan bandengnya, masak hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang, tomat, santan, daun seledri, tambahkan kunyit bubuk, garam dam lada..
-
Masak hingga benar2 mendidih…. jangan terlalu sering mengaduk, nanti bandengnya hancur…
-
Setelah mendidih beberapa saat, bandeng sdh siap dihidangkan….
Leave a Comment