114. Ayam Kecap Inggris

Bahan-bahan:

• ayam, potong2 & bersihkan – 1/2 ekor
• bwg bombay, iris – 1 buah
• bwg putih, cincang halus – 2 siung
• jahe, cincang halus – 1/2 ruas jari
• Air – secukupnya
• Garam & gula – secukupnya
• Daun kucai secukupnya (me skip) –
Bumbu marinasi :
• kecap inggris – 3 sdm
• saos tiram – 2 sdm
• minyak wijen – 1 sdm
• kecap asin – 2 sdm
• kecap manis – 3 sdm
• lada putih – 1 sdt

Cara membuat:

1. Rendam ayam kedalam bumbu marinasi, diamkan selama 30menit.
   
2. Tumis bawang bombay, jahe & bwg putih smpe harum & layu.
   
3. Masukan ayam lengkap dengan bumbu marinasi nya, aduk2.
   
4. Masukan air, garam & gula. Kemudian masak hingga ayam matang. Terakhir seharusnya dimasukan daun kucai, karna aku gak pake jadi di skip.