Bahan-bahan:
- kangkung, potong2 & cuci bersih – 1 ikat
- tauge, cuci bersih – 2 genggam
- bwg merah, iris – 5 siung
- bwg putih, iris – 3 siung
- cabe merah, iris – 2 buah
- Cabe rawit sesuai selera, – iris
- Terasi udang – secukupnya
- lengkuas, geprek – 1 ruas
- daun salam – 1 lembar
- saus tiram – 1 sdm
- Garam, kaldu jamur & gula – secukupnya
Cara membuat:
-
Tumis bwg merah & putih hingga harum.
-
Masukan lengkuas, daun salam, duo cabe & terasi. Aduk.
-
Tambahkan sedikit air, saus tiram, garam, kaldu jamur & gula.
-
Masukan kangkung & tauge, aduk2 hingga tercampur. Masak hingga matang. Angkat.
Leave a Comment