15. TAHU WALIK ISI UDANG AYAM

Bahan-bahan:

• udang kupas – 100 gr
• ayam giling – 150 gr
• tahu pong – 1 bungkus
• rawit merah – 10 bh
• bawang putih – 3 siung
• telur ayam – 1 butir
• tepung terigu – 2 sdm
• tepung sagu – 3 sdm
• Garam, penyedap, lada –

Cara membuat:

1. Belah tahu jgn sampai putus, balik dan buang isi nya
   
2. Halus kan bawang putih dan cabai rawit
   Lalu blender daging ayam dan udang sampai halus

   Aduk rata daging & cabai yg sudah di blender

   
3. Tambahkan semua bumbu
   Tepung terigu, sagu, garam, lada, penyedap, 1 putih telur
   Aduk sampai merata
   
4. Isi daging ke dalam kulit tahu yg sudah di siapkan tadi
   
5. Goreng tahu dengan minyak panas sampai kecoklatan
   Atau
   Saya goreng pakai air fryer selama 15menit dengan suhu 180 derajat 😉 biar lbh sehat tanpa minyak hehehe
   Hasil nya tetap garing loh bu ibu 🙂