153. Sup Udang

Bahan-bahan:

• udang tanpa kepala – 150 gram
• bumbu dasar – 1 sdm
• tomat – 2 buah
• sosis coctail kanzler – 5
• jahe – 1 ruas
• daun bawang – 2 batang
• garam – 1/2 sdm
• kaldu bubuk – 1/2
• lada bubuk – 1/3 sdt
• air – 1 liter
• minyak goreng – 2-3 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
   cuci udang
   potong-potong wortel, dosis, tomat dan daun bawang
   
2. Tumis bumbu dasar, aduk sebentar. Masukkan jahe, aduk sebentar
   
3. Masukkan udang, aduk-aduk sampai matang berwarna kemerahan. Sisihkan
   
4. Didihkan air di panci yang buat tumis udang tadi. Masukkan wortel. Jika sudah setengah matang masukkan sosis
   
5. Jika sosis sudah mekar, masukkan udang, tomat dan daun bawang. Masukkan pula garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, tes rasa.
   
6. Matikan kompor. Siap dihidangkan