167. Sayap ayam goreng bentuk jamur=Mushrum fried chiken

Bahan-bahan:

• sayap ayam bagian pangkal – 500 gram
• tepung khusus ayam.goreng (sy pakai tepung kobe) – Secukupnya
• Minyak untuk menggoreng –
Bumbu
• bumbu putih #2 – 2 sdm

Cara membuat:

1. Potongan sayap ayam di sisir dagingnya agar tulangnya terlihat, lalu lumuri bumbu putih#2, diamkan 15 menit
   
2. Baluri dengan tepung ayam goreng renyah, remas2
   
3. Goreng dengan api sedang, saya ditutup agar panas merata sampai ke dalam daging, setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
   
4. Hidangkan dengan saus