Bahan-bahan:
- iga sapi (saya pakai bagian punggung) – 1/2 kg
- kentang, potong dadu – 2 buah
- bawang merah, iris halus – 8 siung
- bawang putih, iris halus – 4 siung
- bawang prei, potong besar – 1 batang
- Merica bubuk –
- Pala bubuk –
- Kaldu bubuk –
- Bawang goreng –
Cara membuat:
-
Rebus iga bersama dengan daun bawang prei
-
Goreng kentang yang dipotong dadu. Tumis juga bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
-
Masukkan kentang goreng dan tumisan bawang ke dalam rebusan iga. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan pala bubuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Leave a Comment