180. Sup Sari Laut Daun Kemangi

Bahan-bahan:

• Udang – 1/4 kg
• Sotong – 1/4 kg
• Telor rebus – 2 butir
• Bawang Merah, iris – 4 butir
• Bawang Putih, iris – 3 siung
• Sereh, geprek – 3 batang
• Daun Pandan, ikat simpul – 2 lembar
• Lengkuas, geprek – 1 ruas
• Jahe, geprek – 1 ruas
• Cabe rawit – 2 buah
• Cabe Merah besar, iris buang biji – 2 buah
• Tomat, potong2 – 1 buah
• Daun Kemangi – 1 batang
• Garam – 2 sdt
• Kaldu bubuk – 1 sdt
• Kecap Asin – 2 sdt
• Gula Pasir – 1 sdt
• Air jeruk nipis (me : skip) – 1 sdm
• Air – 500 ml

Cara membuat:

1. Tumis bamer, baput, jahe, lengkuas, sereh, daun pandan, dan daun jeruk, hingga wangi atau setengah matang
2. Rebus air, masukkan sotong, udang, telor rebus, dan bumbu tumisan, kemudian tambahkan potongan tomat, cabe rawit utuh. Lalu beri garam, gula pasir, kecap asin, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa, dan selamat menikmati 👌😃
3. Gambar langkah2 ada disini ya
   
4. Yang ini juga