188.OSIS(OsengSawiSosis)

Bahan-bahan:

• sawi putih potong – 100 gram
• wortel potong serong – 1 buah
• sosis potong serong – 2 buah
• daun bawang – 3 batang
• ayam suwir – 3 sdm
• bawang putih goreng – 1 sdm
• bawang merah goreng – 2 sdm
• saos tiram – 1 sdm
• kaldu bubuk – 1/4 sdt
• lada bubuk – 1/4 sdt
• garam – 1/2 sdt
• minyak goreng – 3 sdm
• air – 200 ml

Cara membuat:

1. Bersihkan sawi helai perhelai dengan air mengalir, rendam dengan 1 sdm garam dan air hingga sawi kerendam biarkan beberapa saat, bilas tiriskan potong2
2. Tumis wortel (yang sebelumnya dibersihkan dan dipotong) hingga agak layu (ini karna saya menggunakan bawang merah dan putih goreng jadi wortel duluan yang ditumis)
3. Masukkan air dan ayam biarkan mendidih masukkan sosis dan daun bawang bumbui bawang putih goreng, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram, tes rasa
4. Masukkan sawi putih aduk sebentar jangan terlalu lama biar dapet kres kres dari sawi putihnya ya, terakhir taburi bawang goreng merah,,,