Bahan-bahan:
- daging sapi – 500 gram
- , 5 liter air – 1
- bumbu putih#2 – 1 sdm
- merica bubuk – 1 sdt
- kapulaga – 5 buah
- buah pala – 1 cm
- garam atau menyesuaikan – 2 sdt
- gula pasir – 1/2 sdt
- bubuk kaldu – 1/2 sdt
- kentang ukuran sedang – 3 buah
- wortel – 3 buah
- daun bawang iris – 2 lembar
- Daun seledri – iris
- tomat potong potong – 2 buah
- Bawang goreng –
Bumbu
Pelengkap
Cara membuat:
-
Daging sapi dipotong cubes atau kotak ukuran sedang, cuci dan tiriskan
-
Rebus daging sebentar 15 menit sambil dibuang bagian busa yang mengapung
-
Siapkan bumbu, masukan kedalam rebusan daging dan masak hingga daging empuk (30 menit)
-
Siapkan pelengkap, tambahkan wortel, kentang, rebus sebentar sampai sayur empuk
-
Ketika akan disajikan baru tambahkan tomat, irisan daun bawang dan seledri serta taburan bawang goreng
-
Sajikan hangat dengan sambel kesukaan
Leave a Comment