Bahan-bahan:
- kacang merah – 75 gr
- wortel, uk kecil – 2 batang
- daun kelor – 1 genggam
- bawang merah – 5 siung
- bawang putih – 2 siung
- tomat – 1/2 buah
- air – 700 ml
- Kaldu jamur – Secukupnya
Cara membuat:
-
Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dan tiriskan. Rendam kacang merah dg air panas ±30menit, tiriskan. Iris bawang merah & putih, potong wortel sesuai selera.
-
Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan irisan duo bawang dan kacang merah. Rebus hingga kacang merah menjadi 1/2 empuk.
-
Masukkan potongan wortel, masak hingga empuk. Lalu masukkan daun kelor, potong tomat. Tambahkan kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa. Masak sebentar, lalu matikan kompor dan angkat.
-
Sayuran bergizi siap disajikan 😍
Leave a Comment