Bahan-bahan:
- Udang (uk.sedang) – 300 gr
- Bawang putih, geprek/cincang – 1 siung
- Bawang Bombay – 1/2 buah
- daun bawang, iris serong – 1 batang
- Saus Tiram – 2 sdt
- Saus Tomat – 2 sdm
- Kecap manis – 1 sdm
- Garam, Kaldu jamur, Lada bubuk – Secukupnya
- Air – 3 sdm
- Margarin – 1 sdm
- Maizena, larutkan dg sedikit air – 1 sdm
Cara membuat:
-
Siapkan bahan-bahannya.
Cuci bersih udang, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan ±5menit.
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang Bombay sampai layu.
-
Masukkan udang, saus tiram, saus tomat, kecap manis, air, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata & masak hingga udang matang.
-
Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Test rasa.
Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor dan tata di piring saji.
-
Leave a Comment