237. Es Jelly Karamel Teh Susu

Bahan-bahan:

• Bahan Jelly karamel : –
• gula pasir – 200 gr
• air – 650 ml
• jelly instan – 2 sdt
• agar2 putih bubuk – 1 1/2 sdt
• Bahan Teh Susu : –
• air – 1000 ml
• teh bubuk (3 kantong teh celup) – 3 sdm
• gula pasir,cairkan (manisnya bisa menyesuaikan) – 125 ml
• susu evaporasi (bisa diganti SKM) – 150 ml
• Bahan Pelengkap : –
• Es batu –
• Nata de coco –

Cara membuat:

1. Membuat Jelly : Gosongkan gula pasir. Masukkan air sisakan sedikit, masak sampai gula larut. Dan sisa air pergunakan untuk mencampur jelly & agar2 bubuk, aduk rata. Lalu campurkan larutan jelly dan agar2 kedalam air karamel masak sampai mendidih.
   
2. Tuang di dalam wadah,biarkan dingin dan membeku. Potong2 kotak, sisihkan.
3. Membuat Teh susu : Rebus air sampai mendidih, tambahkan teh, aduk rata sampai teh larut, diamkan 1 menit. Jika menggunakan teh bubuk, saring.
   
4. Tambahkan gula pasir dan susu evaporasi, Aduk rata
   
5. Penyajian : Masukkan es batu, lalu jelly yang sudah dipotong2 ke dalam gelas, tambahkan nata de coco dan tuang teh susu nya. Siap dinikmati