Bahan-bahan:
- daging sapi. Iris tipis – 100 gr
- jintan bubuk – 1/2 sdt
- lada hitam – 1 sdt
- bawang bombay iris – 1/2 siung
- bawang putih, cincang kasar – 2 siung
- margarin – 1 sdm
- cabe hijau, iris – 1-2 buah
- tomat, iris kotak – 1 buah
- garam,dan kaldu bubuk – Secukupnya
- air – Secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih daging. Iris tipis dan lumuri dengan jintan bubuk. Diamkan kurleb 5 menit. Sisihkan
-
Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunaka margarin yang dilelehkan. Tumis hingga harum
-
Kemudian masukkan dagingnya. Masak hingga berubah warna dan tambahkan air secukupnya hingga daging empuk.
-
Jika air sudah menyusut dan daging empuk, masukkan cabe hijau, tomat, lada hitam serta garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga layu tomat dan cabenya. Kemudian tes rasa. Sajikan.
Leave a Comment