306. Sup Ayam Brokoli

Bahan-bahan:

• Daging Ayam – 350 gr
• Brokoli – 1 Bonggol
• Wortel – 1 Batang
• Bawang Putih (Cincang) – 2 siung
• Kaldu Bubuk – 1 sdt
• Lada Bubuk – 1/2 sdt
• Garam – secukupnya
• Air – 800 ml

Cara membuat:

1. Cuci ayam. Lalu rebus sebentar. Buang airnya. Bilas kembali ayam dengan air. Tiriskan.
   
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Lalu angkat.
   
3. Rebus air dan ayam sampai mendidih. Lalu masukan wortel dan bawang putih goreng. Aduk².
   
4. Setelah wortel ½ matang. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
   
5. Cicipi rasa, lalu masukan brokoli.
   Jika brokoli sudah setengah matang. Matikan api. Dan siap disajikan.