31. Sop Bihun Sayur

Bahan-bahan:

• kentang potong kecil – 1 buah
• wortel potong kecil – 2 buah
• jagung potong2 – 1 buah
• gambas potong bulat2 – 1 buah
• sayur pat choi potong agak kecil – 250 gram
• sotong/cumi potong2 sesuai selera – 250 Gram
• daging (sesuai selera, mau daging apa pun boleh) – 250 gram
• Bawang merah dan bawang putih cingcang halus – 2 siung
• air bersih – 1500 ml
• Minyak secukupnya utk menumis –
• Garam dan perasa –

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, potong sesuai dgn selera masing2 dan bersihkan
   
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging, kentang dan wortel tumis sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak sampai sayur setengah matang
4. Kemudian masukkan semua sisa bahan dan beri garam dan perasa masak kembali sampai benar2 matang.
5. Cek rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sayur siap d santap
6. Lebih seger jika d santap dengan cabe kecil asam manis