Bahan-bahan:
- gula merah – 120 gr
- santan kental – 100 ml
- daun pandan – 3 lembar
- kayu manis – 4 cm
- jahe, kupas, bakar, geprek – 4 cm
- kopi bubuk – 1 sdm
- air – 900 ml
Cara membuat:
-
Siapkan seluruh bahan
-
Rebus air, setelah mendidih masukkan gula merah, daun pandan, jahe, kayu manis, masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk agar santan tidak pecah.
-
Setelah mendidih, masukkan kopi, aduk rata, matikan api. Kalau aku diisaring dulu pas dituang ke gelas.
Leave a Comment