Bahan-bahan:
- ikan asin klothok – 3 ekor
- bawang putih – 2-3 siung
- bawang merah – 3-4 siung
- cabe rawit – Secukupnya
- minyak goreng – Secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih ikan klothok, lalu keringkan dg tisu. Tumbuk bawang putih. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit.
-
Panaskan minyak goreng, goreng ikan klothok hingga matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan berurut bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
-
Setelah setengah matang, baru masukkan lagi ikan klothok yg sudah matang tadi. Masak hingga bawang dan cabe agak kering. Tidak perlu diberi garam, karena ikan klothoknya sudah asin. Angkat, lalu tiriskan.
-
Siap dihidangkan.
Leave a Comment