Bahan-bahan:
- tempe (saya: 5 buah) – 1 papan
- tahu (saya: 1 buah, potong 4) – 2 buah
- cabe rawit (saya: 7 buah) – 9 buah
- air asam jawa – 2 sdm
- garam – 1/2 sdt
- gula – 1/2 sdt
- kaldu jamur – 1/2 sdt
- air (saya: 150 ml) – 200 ml
- Bumbu halus : –
- bawang putih (saya: 2 siung) – 3 siung
- bawang merah (saya: 3 butir) – 4 butir
- kunyit (saya: 1 cm) – 1 ruas
Cara membuat:
-
Iris tempe dan dikerat2. Ulek duo bawang, kunyit, garam.
-
Rebus air dan bumbu halus dalam wajan. Kalau sudah mendidih masukkan tempe, tahu dan cabe rawit (saya suka cabenya lunak, jadi saya masukkan bersamaan tahu & tempe).
-
Masak sampai meresap dan tempe matang. Jangan lupa tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan air asam jawa.
-
Siap disajikan. Enak ini 👍😋😋.
Leave a Comment