393. Sop telur jagung

Bahan-bahan:

• jagung manis, disisir – 1 bh
• wortel brastagi, kupas dan potong dadu – 1 bh
• baso sapi, potong dadu – 15 bh
• telur, kocok lepas – 2 butir
• bawang putih, cincang – 3
• bawang bombay, potong dadu – 1/2
• daun bawang, iris – 1 btg
• lada bubuk – 1 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt
• garam – 1 sdm
• tepung maizena, cairkan dengan 5 sdm air – 3 sdm
• air – 1500 ml

Cara membuat:

1. Siapkan bahan dan bumbu
   
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan jagung dan wortel masak selama 3 menit lalu masukan bakso, aduk rata.
   
3. Masukan air panas masak selama 3 menit.
   Beri lada, garam dan kaldu bubuk.
   Tuang telur sedikit2 sambil diaduk cepat lalu masukan larutan maizena.
   Jelang diangkat masukan daun bawang, aduk rata.
   
4. Sop jagung wortel baso siap disajikan.
   Pindahkan kepiring/ mangkok dan selamat menikmati 👍👍👍