4. Sup Ayam ala Chef Devina

Bahan-bahan:

• paha bawah ayam, potong – 900 gr
• bawang merah, iris – 10 siung
• bawang putih, geprek – 3 siung
• wortel, potong – 300 gr
• kentang, potong – 300 gr
• kol, potong – 200 gr
• daun bawang, potong – 2 batang
• seledri, potong – 6 batang
• tomat merah, potong – 2 buah
• pala – 1 buah
• kapulaga – 4 buah
• lada putih bubuk – 1/2 sdt
• masako kaldu spesial rasa ayam – 2-3 sdm
• air – 2-3 liter
• minyak – 2-3 sdm
Pelengkap:
• Bawang goreng –
• Jeruk limau –

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil.
   
2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih, lada putih, aduk.
   
3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga kecoklatan.
   
4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
5. Masukkan kentang dan wortel, aduk. Lalu tambahkan pala dan kapulaga.
6. Tambahkan masako ayam, aduk. Kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan kol. Masak kurang lebih selama 5 menit (Biar sayur nya tetap segar dan ga overcooked yang barusan di cemplungin).
7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan perasan jeruk limau. (Jeruk limaunya bikin seger better ga skip).