403. SUP SAWI PUTIH & JAMUR

Bahan-bahan:

• sawi putih ukuran kecil, potong2 – 1 bonggol
• jamur kuping potong2 – 5 buah
• jamur enoki potong 2 – 1 bungkus
• bawang putih, geprek – 4 siung
• ebi kering rendam cincang – 1 sdm
• cabe merah keriting, iris – 2 buah
• cabe rawit merah, iris – 5 buah
• air panas – 500 ml
• daun bawang, potong2 – 1 batang
Bumbu :
• garam – 1/2 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt
• merica bubuk – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum, masukan cabe aduk sebentar
   
2. Masukkan jamur kuping & enoki, tumis rata
   
3. Masukan sawi dan tuang air panas

   Beri bumbu, aduk rata, biarkan mendidih dan matang

   
4. Sebelum api dimatikan masukkan daun bawang, aduk rata, siap disajikan hangat… yummy… seger