46. Sup Daging Sayur Frozen

Bahan-bahan:

• daging sapi – 1 kg
• wortel – 1 kg
• buncis – 1 kg
• bumbu dasar putih – Secukupnya
• garam dan kaldu bubuk – Secukupnya
• kaldu bekas rebusan daging – Secukupnya
• jahe untuk merebus daging – Secukupnya
• lada bubuk – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
   Potong2 daging, cuci rebus pakai presto 15 menit. Masukkan pula irisan jahe.
   
2. Angkat daging dari kaldu, tiriskan.
   
3. Kupas wortel, cuci dan potong dadu.
   Buang ujung buncis, cuci, potong 1 cm
4. Didihkan air.
   Rebus wortel 3 menit. Angkat. Rendam di air es. Tiriskan.
   
5. Rebus pula buncis di air mendidih 2 menit, angkat, masukkan ke,air es dan tiriskan.
   
6. Masukkan ke dalam kantong plastik klip masing2 daging, wortel, buncis, kaldu.
   Untuk bumbu dasar masukkan pula lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.
   
7. Siap masukkan ke freezer