489. Sup Pakcoy Tahu Putih

Bahan-bahan:

• pakcoy – 4 bonggol
• tahu potong dadu – 3 bh
• bawang goreng taburan (saya skip) – 1 sdm
• air panas – 100 ml
Bumbu Tumis
• jari jahe, di geprek / di memarkan – Seruas
• bawang putih, dicincang – 2 siung
• minyak sayur – 2 sdm
Bumbu Perasa
• Garam –
• Merica bubuk –
• Kaldu bubuk –

Cara membuat:

1. Tumis jahe, kemudian bawang putih, tumis hingga harum.

   Masukkan tahu, tumis sebentar

   
2. Tambahkan air dan masukan Bumbu Perasa, aduk rata.

   Didihkan, koreksi rasa.

   
3. Masukan pakcoy aduk rata dan tutup 2 menit, matikan api.

   Tata sup di mangkok, beri taburan bawang goreng remas, siap disajikan hangat, Alhamdulillah 🙏🏼🥰