49. Sup Ayam Lamongan

Bahan-bahan:

Bumbu halus :
• bawang merah – 6 siung
• bawang putih – 6 siung
• kunyit – Secukupnya
• jahe – Secukupnya
Bumbu Cemplung :
• daun salam – 2 lembar
• daun jeruk – 2 lembar
• sereh – 1 batang
• Minyak sayur untuk menumis –
• air – 1 liter
• sayap ayam – 500 gr
Bumbu bubuk :
• ketumbar bubuk – Secukupnya
• penyedap – Secukupnya
• gula pasir – 1 sdm
• garam – 1 sdm
• sayur kol – 1/2 bonggol
• sawi hijau – 1 ikat

Cara membuat:

1. Siapkan bumbu untuk di haluskan dan sayur di iris2 sesuai selera
   
2. Ayam dicuci bersih, siapkan bumbu bubuk lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan
   
3. Bumbu yg ditumis sudah harum masukan bumbu Cemplung semua nya oseng hingga merata dan beri air
   
4. Setelah kuah nya mendidih baru masukan ayam nya terlebih dahulu hingga mendidih, setelah mendidih masukan sayur kol
   
5. Lalu masukan sayur sawi saya tambahkan ya lalu tomat jangan lupa bumbu bubuk nya di sesuaikan selera aja ya cicipi bisa langsung di makan deh