51. Sayur Daun singkong krecek telur

Bahan-bahan:

• daun singkong rebus, lalu iris2 – 1/2 ikat
• telur rebus,goreng – 3 butir
• Krecek – 4 buah
• santan – 200 ml
• air – 300 ml
• Minyak goreng untuk menumis –
• garam, gula,kaldu jamur – Secukupnya
Bumbu halus
• bawang merah – 6 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabe merah – 8 buah
• tomat – 1 buah
• kemiri – 1 butir
• merica – 1/2 sdt
Bumbu cemplung
• lengkuas – 1 cm
• daun salam – 1 lembar
• daun jeruk – 1 lembar
• serai geprek – 1 batang

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung, air, garam,kaldu jamur,
   
2. Masukan sisa semua bahan, lalu aduk sampi rata
   
3. Tes rasa jika di rasa pas matikan kompor dan siap di sajikan