54. Brownie Crinkle Cookies

Bahan-bahan:

• Gula Castor – 70 gram
• Coklat Bubuk kualitas bagus – 25 gram
• Minyak Sayur – 20 gram
• Telur Ayam – 1 butir
• Terigu – 75 gram
• Baking Powder – 1/2 sdt
• Garam – 1/4 sdt
• Gula Halus untuk balutan – Secukupnya

Cara membuat:

1. Campur Gula castor, coklat bubuk dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
   
2. Kocok lepas telur, kemudian tuangkan ke adonan coklat. Aduk hingga benar2 rata.
   
3. Masukkan terigu, baking powder dan garam yang sudah diayak. Aduk rata.
   
4. Diamkan dalam kulkas selama minimal 2 jam ya. Aku masukin ke plastik kemudian masukin ke kulkas.
   
5. Kalau sudah agak padat dan mengeras, keluarkan adonan dari kulkas. Bulatkan, agar seragam aku takar 1sdt adonan, bulatkan, kemudian balur ke gula halus. Letakkan di atas loyang, aku pakai silpat atau bisa dengan baking paper.
   
6. Panggang di oven. Kalau resep aslinya pakai suhu 200°C, selama 15 menit. Aku pakai otang, apinya sedang, selama 10menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya, kak. Selamat mencoba 🌼