Bahan-bahan:
- Ayam (berat sdh di-fillet) – 500 gr
- Bawang Putih – 3 siung
- Bumbu Racik SOP Indofood – 1 Bks
- Garam (10gr) – 1 sdt
- Sasa, sedikit Royco – 1/2 sdt
- Es Batu serut halus – 150 gr
- Tepung Tapioka – 100 gr
- Tepung Maizena – 50 gr
- Gula (tdk full) – 1 sdt
- Kecap manis – 1 sdm
Cara membuat:
-
Cuci ayam, tiriskan lalu Potong dadu
Geprek bawang putih
-
Masukkan dlm food processor, ayam, garam, bwgputih, bumbu racik & es batu… Giling sampai halus
-
Masukkan tepung²an, giling lagi…
Terlalu pucat, tambahin kecap manis, giling lagi
-
Didihkan air lalu kecilkan api sampai keciil banget
Cetak menggunakan sendok teh
Cetak sampai habis, besarkan dikiitt apinya, biarkan mengapung agak lama, lalu angkat tiriskan (gak perlu nunggu air mendidih lagi yaa)
-
Gurih, digoreng lagi makin guriih 😋
Leave a Comment