55. Ayam Bakar Homemade Lezat

Bahan-bahan:

• daging ayam potong (saya pakai bagian sayap dan paha drum) – 500 gr
Bumbu Halus
• bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabai merah – 2 bh
• kemiri – 1 butir
• ketumbar – 1 sdt
• lada bubuk – 1 sdt
• garam – 1/2 sdt
• jahe – 1 ruas
• lengkuas – 1 ruas
• gula merah – 50 gr
• kecap manis – 2 sdm
• air – 600 ml

Cara membuat:

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci, tambahkan air lalu masukkan ayam. Masak hingga air susut (diungkep)
2. Lelehkan mentega secukupnya, lalu Panggang ayam dengan api kecil (saya pakai happy call)
   
3. Beri kecap manis secukupnya, panggang hingga kematangan yang diinginkan. Siap disajikan