55. Sop Merah

Bahan-bahan:

Bahan Pasta Tomat
• bawang putih – 2 siung
• bawang bombay – 1
• tomat – 5 buah
Bahan Sop
• air/ kaldu – 1000-1500 ml
• terigu – 2 sdm
• sosis – 5 buah
• makaroni – 80 gr
• wortel – 2 buah
• bakso/sosis – Secukupnya
• saus tomat – 5-7 sdm
• gula – 2 sdm
• garam – 1 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt
• Merica – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong bawang putih, bawang bombay dan tomat. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan tomat. Tumis hingga layu.
   
2. Blender bahan diatas lalu saring. Tambahkan terigu dan air/kaldu. Panaskan hingga mendidih.
   
3. Setelah mendidih masukan makaroni, lalu wortel. Biarkan agk empuk lalu masukan sosis dan bakso yg sudah dipotong2
   
4. Tambahkan saos tomat, gula, garam, merica, kaldu jamur. Cek rasa. Aduk hingga matang. Sop merah siap disantap hangat2…