71. Marmer cake

Bahan-bahan:

• butter – 200 gr
• margarin – 75 gr
• terigu protein rendah – 200 gr
• susu bubuk – 25 gr
• kuning telur – 7 btr
• putih telur – 6 btr
• gula pasir halus – 225 gr
• air lemon – 1 sdt
• garam – 1/4 sdt
• cocoa powder – 1 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan smua bahan. Panaskan oven 175°
   
2. Mixer butter, margarin dan sbagian gula pasir halus sampai mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu, mixer sampai rata, matikan mixer. Tambahkan ayakan terigu dan susu bubuk, aduk asal rata. Sisihkan.
   
3. Mixer putih telur, garam dan air lemon. Sampai berbusa, tambahkan gula pasir halus, mixer sampai softpeak.
   
4. Masukkan putih telur ke adonan kuning telur, afuk lipat sampai homogen.
   
5. Ambil sbagian adonan campur dengan coklat. Tuang afonan ke loyang selang seling.
   
6. Panggang selama 30-45menit, ssuaikan oven masing2. Siap disajikan.