82. Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh

Bahan-bahan:

• ikan patin – 1/2 kg
• blimbing wuluh – 15 buah
• Daun pisang (untuk membungkus) –
• Bahan = –
• bamer – 7 siung
• baput – 3 siung
• cabe merah besar – 3 buah
• cabe rawit (sesuai selera) – 7 buah
• tomat ukuran sedang – 2 buah
• kemiri – 3 butir
• kunyit – 1 ruas
• daun jeruk – 3 lembar
• garam – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1/4 sdt
• gula pasir – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2. Ulek semua bahan bumbu.
   
2. Bila sudah halus cicipi rasa. Cuci bersih ikan, sisihkan. Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.
   
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih, kemudian kukus pepes selama 30 menit. Bila sudah matang sisihkan.
   
4. Agar lebih lezat bisa dibakar terlebih dahulu diatas teflon. Bolak balik pepes hingga hingga terlihat gosong, Dan beraroma lezat 🤤 langsung dimakan anget2 pake nasi hangat duh enaknya subhanallah. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳