86. Cheesy baked potatoes with bechamel sauce 👍

Bahan-bahan:

• kentang, kukus dan haluskan – 500 gram
• brokoli – 1 bonggol
• ayam cincang (saya skip ganti mushroom champignon) – 200 gram
• smooked beef – 5 lembar
• susu cair – 300 ml
• terigu, larutkan dgn 5sdm air – 2 sdm
• keju quickmelt/mozarela – 11/3 blok
• bawang bombay,potong kotak (saya 1/4 buah) – 1
• bawang putih, geprek cincang – 3 siung
• italian seasoning(parsley, oregano, tyme) – 1/2 sdt
• Garam, – 1/2 sdt
• Merica – 1/2 sdt
• sdr kaldu bubuk – 1/2
• Mentega untuk menumis – 3 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan seluruh bahan, kukus dan haluskan kentang, sisihkan
   
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukan bawang bombay
   
3. Masukan jamur aduk2 sampai berubah warna, masukan smoked beef, masukan susu cair lalu bumbu2, 1/3 keju parut.
   
4. Setelah mendidih test rasa, masukan brokoli 1 menit kemudian masukan larutan terigu, aduk2 1 menit matikan api. Dlm pinggan tahannpanas susun kentang tumbuk, keju 1/2 keju parut,lalu siram dgn saus bechamel, terakhir taburi keju d atasnya.
   
5. Panggang di oven 180dercel selama 15 menit, angkat dan sajikan