88* Lapis Malang (Ekonomis)

Bahan-bahan:

Bahan Lapisan Kuning : (di kali 2)
• telur utuh – 3 btr
• kuning telur – 1 butir
• cake emulsifier – 1/2 sdt
• vanila susu L’arome – 1/4 sdt
• gula pasir – 40 gr
• tepung pro sedang – 30 gr
• susu bubuk – 5 gr
• maizena – 5 gr
• margarin (40 gr royal palmia + 25 gr hollman butter) – 65 gr
• pewarna kuning tua (optional) – 1-2 tetes
Adonan Lapisan Hijau :
• telur utuh – 3 btr
• kuning telur – 1 butir
• cake emulsifier – 1/2 sdt
• vanila susu L’arome – 1/4 sdt
• gula pasir – 40 gr
• tepung pro sedang – 30 gr
• susu bubuk – 5 gr
• maizena – 5 gr
• margarin (40 gr royal palmia + 25 gr hollman butter) – 65 gr
• pasta pandan – 1-2 tetes

Cara membuat:

1. Adonan Kuning :
   Kocok telur + gula + SP sampai putih & kental berjejak
   
2. Masukkan tepung terigu + maizena + susu bubuk + vanila susu sambil di ayak, aduk asal rata saja, lalu tuang margarin cair aduk sampai benar² rata
   
3. Tuang ke dlm loyang 22×22 cm, hentakkan beberapa kali, lalu panggang dlm oven 180°C selama 15 – 20 menit / sampai matang atau sesuaikan oven masing²
   
4. Lakukan cara yg sama untuk adonan hijau
   
5. Penyelesaian :
   Setelah cake dingin, ambil satu buah lapisan kuning oles dgn buttercream beri keju parut, lalu tumpuk dgn lapisan hijau, oles buttercream & taburi keju parut lagi, tumpuk dgn lapisan kuning yg satunya lagi, simpan dlm lemari es selama 30 menit agar set.
   ~ Potong², sajikan & enjoyy 👌🏻😋