97. White Marble Cake

Bahan-bahan:

• putih telur (200g) – 5
• susu cair – 240 ml
• tepung terigu – 325
• gula pasir butiran halus (resep asli 300g) – 260 g
• baking powder – 1 sdt
• unsalted butter – 170 g
• garam, vanilla – Secukupnya

Cara membuat:

1. Campur putel dan susu cair sedikit, kocok lepas agar putih telur cair, campurkan butter dan gula, sisihkan (wadah untuk dikocok). Lalu campur bahan kering yaitu tepung terigu, garam dan vanilla, aduk rata
   
2. Kocok butter dan gula sampai mengembang dan memutih, jangan lupa sambil mengocok nyalakan oven 175°. Masukkan putih telur yg sudah di campur dengan susu ke kocokan, kocok sampai rata (jika adonan terlihat pecah, itu gapapa ya)
   
3. Jika adonan sudah terkocok rata, masukkan bahan kering dan susu secara bergantian menjadi 3 kali, kocok sampai rata.
   
4. Tuang adonan ke loyang, lalu bakar sampai matang (sekitar 45menit). Hidangkan