-
Bersihkan teri dan cuci
-
Rebus 6 butir telur. Setelah mendidih dinginkan lalu kupas
-
Haluskan cabe,bawang putih bawang merah
-
Goreng kedua jenis teri hingga garing dan wangi. Jangan sampai gosong.tiriskan
-
Goreng telur yang telah direbus sampai permukaan bagian putih telur menguning
-
Masak sambal balado yang sudah dihaluskan hingga harum di minyak bekas menggoreng teri dan telur. Masak hingga harum dan matang (tidak kering) jangan lupa tambahkan garam,r*yc* ayam,aduk lalu tambahkan cuka.
-
Balur telur dengan sambal lalu pisahkan kepiring saji. Sisakan sambal untuk balur teri gorengnya aduk hingga merata sambalado ke teri yang telah digoreng dalam wajan.lalu sajikan…😋
Leave a Comment