Bahan-bahan:
- ayam – 1/2 kg
- sajiku ayam goreng – 1 bungkus
- Saori saus tiram – 1 bungkus
- bawang Bombay – 1 buah
- bawang putih – 5 siung
- tomat – 2 buah
- mentega – 2 sdm
- Kecap manis – 2 sdm
- Kecap Inggris (skip) – 1 sdm
- saos tomat – 2 sdm
- lada – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- gula pasir – 1 sdt
- air – 700 ml
Cara membuat:
-
Potong dan cuci ayam sampai bersih.
-
Rebus ayam dengan sedikit air dan bumbu ayam goreng. Ungkep sampai air habis.
-
Goreng ayam sebentar
-
Tumis bawang putih, tomat dan bawang Bombay sampai agak layu. Masukkan kecap2an, saos2an, lada, gula dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan ayam. Aduk kembali, masukkan air. Diamkan 7 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
-
Ayam Kecap mentega siap dihidangkan
Leave a Comment