-
Potong ayam dengan ukuran sesuai selera
-
Lumuri ayam dengan tepung bumbu ayam goreng sasa dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap
-
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam
-
Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu sambil ditiriskan
-
Potong tipis bawang bombay dan cabai
-
Haluskan bawang putih
-
Panaskan mentega
-
Tumis bawang bombay
-
Tambahkan bawang putih dan cabai
-
Tumis hingga harum dan berubah menjadi layu
-
Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula merah yang sudah dihaluskan dan bumbu totole
-
Aduk dan tes rasa, tambahkan bumbu sesuai selera, apabila kurang manis bisa ditambahkan kecap manis.
-
Masukan ayam, masak hingga kuah menyusut dan meresap pada ayam
Leave a Comment