Bahan-bahan:
- tempe, potong dadu – 1 papan
- tahu goreng, potong² – 5 bh
- wortel, potong² – 1 bh
- santan instan – 1 sch
- garam – 1 sdm
- gula pasir – 1/2 sdm
- kaldu jamur – 1 sdt
- air (secukupnya) – 500 ml
- minyak goreng – 3 sdm
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 5 siung
- kunyit – 2 ruas
- kemiri – 3 btr
- cabe rawit – 3 bh
- cabe merah – 3 bh
Bumbu Halus:
Cara membuat:
-
Siapkan bahan dan bumbu. Panaskan minyak, goreng semua bumbu lalu haluskan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, tempe dan tahu, kemudian beri air. Aduk² sampai merata dan masak sampai matang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.
-
Terakhir masukkan santan instan, aduk² pelan sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan😋👌
Leave a Comment