Bahan-bahan:
- makaroni elbow – 100 gr
- bawang bombay, potong dadu kecil – 1 buah
- sosis, potong dadu kecil – 2 buah
- wortel, potong dadu kecil – 1 buah
- margarin – 2 sdm
- keju cheddar, parut – 70 gr
- susu uht – 160 ml
- telur – 2 btr
- garam – Secukupnya
- lada hitam – Secukupnya
- lada – Secukupnya
- kaldu jamur – Secukupnya
- margarin – 1 sdm
- tepung terigu – 1 sdm
- susu UHT – 150 ml
- keju oles – 80 gr
- SKM – 1 sdm
- keju cheddar, parut – Secukupnya
- oregano – Secukupnya
- mozzarella – Secukupnya
Saus keju :
Topping :
Cara membuat:
-
Siapkan panci, masukan 250ml air, tambahkan 1 sdm minyak lalu rebus makaroni sampai mengembang dan matang, angkat, tiriskan
-
Masukan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan wortel dan sosis, masak sampai matang, lalu masukan makaroni yang sudah direbus dan keju parut, aduk sebentar
-
Campur susu UHT dengan telur, aduk sampai merata, lalu masukan campuran telur ke dalam tumisan makaroni, aduk sebentar dengan api kecil, tambahkan garam, lada hitam, lada& kaldu jamur, masak sebentar sampai telur setengah matang/ masih kental, jangan lupa test rasa
-
Tuang makaroni ke wadah anti panas, disini aku pakai alumunium foil, tuang jangan sampai penuh ya.
-
Cara buat saus keju :
Lelehkan margarin, masukan terigu, aduk sampai merata, lalu masukan susu dan keju, aduk terus dengan api kecil sampai keju meleleh, lalu masukan SKM, aduk kembali sampai tercampur merata, matikan api -
Tuang saus keju ke atas makaroni, lalu beri toping, selanjutnya kukus makaroni selama -+15 menit.
-
Saya pengen ada efek burning, tapi ini boleh di skip ya…
Setelah matang saya tambahkan mozzarella diatasnya dan burning sampai mozzarella meleleh. -
Makaroni siap disajikan 🤗
Leave a Comment