Bahan-bahan:
- kolang kaling (sudah 1/2 masak) – 250 gr
- daun pandan – 1 lbr
- peres gula – 5 sdm
- air – 300 ml
- sirup coco pandan – secukupnya
- pewarna merah – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Cuci bersih kolang kaling lalu masukkan kedalam panci
-
Beri gula dan daun pandan, kemudian beri air dan masak hingga mendidih
-
Jika sudah mendidih, masukkan pewarna merah dan sirup coco pandan.
-
Masak hingga air 3/4 sat. Sisakan air (jangan sampai sat habis), supaya kolang kaling tetap empuk. Airnya bisa digunakan untuk topping juga.
Leave a Comment