-
Siapkan semua bahan.
-
Masukkan gula pasir ke dalam gelas yg berisi susu hangat, aduk rata. Kemudian masukkan ragi, aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit hingga berbuih.
-
Dalam bowl, masukkan campuran susu tadi, kemudian masukkan telur, madu, dan vanilla. Aduk rata dgn spatula.
-
Masukkan terigu dan garam. Kemudian mixer selama 10 sampai 15 menit (hingga setengah kalis). Masukkan unsalted butter secara bertahap (bagi 3x) kemudian uleni lagi hingga kalis.
-
Setelah adonan kalis, Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
-
Kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi beberapa (me @50gr). Kemudian bulatkan, dan istirahatkan kembali selama 15nmenit.
-
Panaskan cetakan waffle, lalu ambil adonan dan taruh ke dalam mesin waffle. Panggang hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.
-
Setelah selesai, silahkan beri toping sesuai selera. Tapi dimakan seperti ini aja sudah enak.
Leave a Comment