Bahan-bahan:
- daging sapi,potong”tipis – 150 gr
- tomat hijau,potong dadu – 2 bh
- bawang bombay,iris dadu – 1/2 bh
- daun bawang,iris” – 1 bh
- cabe merah iris” – 2 bh
- Minyak,tuk menumis –
- Sedikit,air –
- Garam,secukupnya –
- Kecap secukupnya(sy bango) –
- Merica,secukupnya –
- Penyedap,secukupnya –
- bawang putih dan bawang merah – 2 siung
- kemiri – 3 btr
- jahe – 1 ruas jari
Bumbu halus:
Cara membuat:
-
Tumis bawang bombay dan bumbu halus masukan daging sapi aduk”rata tambahkan sedikit air.
-
Masukan tomat hijau,cabe merah aduk rata.
-
Masukan juga garam,merica,kecap manis, biarkan kuah surut dan daging empuk.
-
Setelah daging empuk dan kuah agak surut masukan penyedap dan daun bawang aduk kembali.
-
Angkat dan tiriskan.
Leave a Comment