Bahan-bahan:
- ayam fillet – 500 gr
- bumbu kobe crispy – 50 gr
- tepung maizena – 50 gr
- air – Secukupnya
- lada hitam – 1 bungkus
- gula putih – Secukupnya
- bumbu penyedap rasa – Secukupnya
- tomat – 1 buah
Bahan ayam-
Secukupnya minyak goreng
Bahan saos-
2 siung bawang putih
Secukupnya bawang bombay (sesuai selera)
1 sdt saori saos tiram
Secukupnya kecap manis
Secukupnya maizena
Cara membuat:
-
Cuci bersih ayam fillet, lalu potong ayam berbentuk dadu atau kecil2.
-
Campurkan tepung kope crispy dan tepung maizena, lalu balurkan ayam yg sudah dipotong kedalam tepung, lalu digoreng. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
-
Untuk saosnya, pertama haluskan bawang putih, lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan.
-
Masukan air secukupnya, lalu masukan saori saos tiram, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur.
-
Larutkan tepung maizena kedalam air secukupnya, lalu masukan dan aduk hingga sedikit mengental.
-
Masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam bahan saosnya, lalu aduk2 hingga merata, lalu tambahkan perasa bubuk, dan gula. Lalu masukan potongan tomat, tunggu hingga matang.
-
Jika sudah matang, langsung saja pindahkan kedalam wadah piring dan siap dihidangkan deh.
Leave a Comment