-
Siapkan bahan
-
Siapkan bahan
-
Potong dan rebus jamur shiitake nya sampe ga bau jengkol lagi
-
Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen (JANGAN ganti dgn minyak lain)
-
Langsung campurkan lada, totole, garam, royco/ kaldu, bubuk bawang putih. Tumis bawang putihnya SEBENTAR saja, supaya gak pait rasa supnya dan gak overpowering baputnya. Lalu tuangkan 2 gelas air panas
-
Masukkan 2 telur dan aduk supaya telurny tepecah2 kecil. Lalu rebus sampai airnya mendidih & masukkan tofu. Koreksi rasa
-
Masukkan tepung maizena agar agak sedikit mengental
-
Masukkan rebusan jamur, aduk dan biarkan agak mendidih. (Kalau kurang bawang putih boleh ditambah yg cincang)
-
Tambahkan sawi dan rebus sebentar saja di wajan dan jangan sampai layu. Lalu sajikan deh!
Leave a Comment