Bahan-bahan:
- Bumbu : –
- bawang bombay, cincang halus – 1/2 butir
- bawang putih, cincang halus – 6 butir
- Bahan isi : –
- jamur champignon / kancing segar, iris2 – 6 buah
- wortel, potong kecil2 – 1 batang
- jagung manis, 1 pipil dan 1 serut – 2 buah
- Bumbu penyedap : –
- garam, lada, pala, paprika, – 1/2 sdt
- : 1 sdt chili flake (saya pakai boncabe), 1 sdt oregano, 100 gr keju parut – Optional
- Untuk menumis: –
- butter + 1 sdm minyak goreng – 2 sdm
- Untuk sup: –
- susu cair + 600 ml air kaldu – 600 ml
- terigu – 2 sdm
- Toping : keju parut –
Cara membuat:
-
Panaskan butter + minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai harum
-
Masukan bawang putih, tumis sebentar
-
Masukan jamur champignon, tumis sampai jamur kecoklatan
-
Masukan wortel, kemudian tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata
-
Masukan 2 sdm terigu, aduk rata (kira2 1 menit sampai terigu matang)
-
Masukan air kaldu sedikit demi sedikit masak sampai mengental. Masukan jagung. Masak sampai mendidih dan jagung matang
-
Terakhir masukan susu cair, aduk rata. Tambahkan chili flake + oregano. Masukan keju parut. Test rasa, siap disajikan
Leave a Comment