Bahan-bahan:
- tahu agak besar, potong kotak kecil dan goreng – 1 kotak
- buncis, iris tipis serong – 200 gr
- wortel, potong korek api – 2
- udang (saya skip) – Segenggam
- bawang merah, iris halus – 5
- bawang putih, iris halus – 3
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas, iris2 – 3 cm
- kecap manis – 2 sdm
- saus tiram – 2 sdm
- Gula –
- Garam –
- Merica –
- Kaldu jamur –
Bumbu :
Cara membuat:
-
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam sampai harum.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, wortel dan buncis. -
Tambahkan bumbu2 lainnya.
-
Beri air, masak hingga sayuran empuk dan air agak menyusut.
-
Tes rasa. Sajikan.
Leave a Comment