-
Goreng tempe sampai setengah matang, lalu angkat dan sisihkan
-
Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan teri yang sudah direndam air panas. Tunggu sampai teri setengah kering lalu masukkan bawang putih dan irisan cabe merah. Tumis sampai semua layu.
-
Kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Tambahkan terasi lalu diaduk kembali sampai terasi hancur dan tercampur.
-
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk sampai rata.
-
Apabila sudah tercampur rata masukkan tempe yg sudah digoreng sebelumnya..
-
Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu diaduk sampai semuanya tercampur. Tes rasa, dan tumis tempe kacang panjang sudah siap disajikan di piring saji..
Leave a Comment