Bahan-bahan:
- pindang tongkol – 6 ekor
- bumbu halus: –
- bawang merah – 10
- bawang putih – 6
- cabe merah – 5
- cabe rawit merah – 10
- tomat – 2 buah
- Bumbu cemplung –
- lengkuas geprek – 1 ruas
- daun salam – 2 lmbr
- Bumbu berasa –
- Garam, gula merah,kaldu ayam –
- minyak goreng – secukupnya
Cara membuat:
-
Belah pindang salem buang kepala duri cuci bersih goreng setengah mateng sisihkan
-
Siapkan smua bumbu halus blender kasar lalu tumis dengan minyak sedikit minyak tambahkan lengkuas daun salam aduk sampai harum masukkan garam gula merah kaldu ayam dan tongkol yang sudah di goreng aduk2 talbahkan sedikit air biarkan sampai meresap cek rasa siap di hidangkan
Leave a Comment